? ? ? 今天給大家科普一些挑選信陽毛尖的簡單標(biāo)準(zhǔn)，特意從不同渠道挑選了四款價格在每斤400元上下的口糧茶進行一次實戰(zhàn)對比。共計四款茶分別用A、B、C、D代表。

A：

①干茶細長緊實，稍顯粗壯，遇水即沉;

②無芽，單葉；

③湯色嫩綠透亮；

④香氣低沉；

⑤澀苦較重且不易活化，勁頭暴烈；

⑥鎖喉感明顯。做口糧提神之用不錯。

B：（從網(wǎng)上某寶購買）

①干茶緊實細長，遇水即沉;

②80%芽；

③湯色嫩綠透亮；

④苦澀，草味。很明顯是陳茶。

哦，對了這款茶我買了已經(jīng)1年多了，估計是放陳了。

C：

①干茶緊實細長，遇水即沉；

②10%單芽；

③湯色嫩綠透亮；

④香氣內(nèi)斂；

⑤澀苦較重，活化慢。

⑥鎖喉感明顯

D：

①干茶細長緊實，稍顯粗壯，遇水即沉；

②一芽一葉30%，二葉單葉50%；

③香氣高揚悠長，甜香；

④入口舌兩側(cè)微澀感，但很快活化；

⑤回甘性好。這是我們信陽當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的旱茶樹種。（注:相較于現(xiàn)在低山丘陵普遍引進種植的產(chǎn)量更大的大白茶樹種，信陽傳統(tǒng)旱茶樹種耐旱、耐寒，但產(chǎn)量低，現(xiàn)在只有車云山等大山上才會少量種植旱茶樹種，大山山高霧濃、氣溫寒冷，茶樹生長緩慢，所產(chǎn)毛尖香高醇厚，回甘持久，但是產(chǎn)量極少。買到旱茶樹信陽毛尖實在是可遇不可求。）

對比結(jié)論：

1、好看不一定好喝，好喝不一定好看。這就如同娶媳婦，漂亮的不一定賢惠，賢惠的不一定漂亮，如果你遇到既漂亮又賢惠的是你的緣分，其實喝茶也是講究茶緣的。

2、價格300-500區(qū)間，品質(zhì)上不會有很明顯的區(qū)別。

3、如果有渠道，最建議買信陽大山種植的傳統(tǒng)旱茶樹種，且買明前一芽一葉初展的那種，真正的信陽毛尖味道。比較難搶到，價格也貴很多就是了，物以稀為貴。

4、好的信陽毛尖都不便宜，畢竟鮮葉及人工成本在那擺著，物美價廉只是一種美好的愿望。如果你鐘愛信陽毛尖且經(jīng)濟條件允 許的情況下還是建議少買點高端的感受一下。記住這個味，以后遇到不好的一下就能嘗出來，這就是為什么好多人建議初學(xué)者先從好茶開始喝的原因。

5、忠告: ?一）網(wǎng)店的茶葉不要碰，陳茶、假茶十之有八九。很多價格幾乎跌破成本價，你買到的是什么可想而知。 ? 二）廣告品牌茶少去買，不過都是貼牌而已，價格翻了很多倍，不要總是花錢去當(dāng)冤大頭。

6、切記：好茶不能經(jīng)常喝，喝了會上癮O(∩_∩)O，大部分還是要 回歸的。所以你通常會發(fā)現(xiàn)這么一個現(xiàn)象：越是懂茶之人越不挑剔，這可能就是追逐之后的平靜和回歸吧。

7、不做發(fā)燒友，不要被茶所累！如果想做發(fā)燒友得具備經(jīng)濟實力、受支配的空閑時間、知識的儲備量，并且還得有人帶你進 入一個真正的圈子。

喝茶莫互相攀比，

量力而行看經(jīng)濟；

適合自己喝健康，

貨比三家不吃虧；